• Красота
    • Уход за руками
    • Уход за лицом и шеей
    • Уход за телом
    • Макияж
    • Уход за волосами
    • Уход за ногами
    • Косметика
    • Спа процедуры
  • Похудение
    • Упражнения
    • Видео-тренировки
    • Питание
    • Процедуры
  • Диеты
  • ЗОЖ
  • Отношения
  • Мода
Dream Body Dream Body
  • Красота
    • Уход за руками
    • Уход за лицом и шеей
    • Уход за телом
    • Макияж
    • Уход за волосами
    • Уход за ногами
    • Косметика
    • Спа процедуры
  • Похудение
    • Упражнения
    • Видео-тренировки
    • Питание
    • Процедуры
  • Диеты
  • ЗОЖ
  • Отношения
  • Мода
  • Главная
  • Диеты

Белковый день для похудения: меню, рецепты, польза, вред и противопоказания

06 апреля 2018 Елена Федорова
Белковый день для похудения: меню, рецепты, польза, вред и противопоказания

Тем, кто хочет нарастить мышечную массу и сократить процент жира в организме рекомендуется белковый день для похудения. На основе таких дней спортсмены устраивают разгрузочную неделю во время сушки. Практически полное исключение жиров и углеводов сказывается на моментальном похудении, а достаточная доля протеина поддерживает мышцы в тонусе. Питательные компоненты меню позволяют не испытывать чувство голода.

  • Польза и вред
  • Правила проведения
  • Противопоказания
  • Что можно есть?
  • Рецепты
  • Варианты меню на каждый день
  • Результаты
7 3 5

Польза и вред

Высокое содержание протеина оказывает воздействие на органы и работоспособность нашего организма, причём влияние это может быть как положительного, так и отрицательного характера.

Польза

  • При стремительном похудении мышцы никуда не исчезают, придавая фигуре привлекательный рельеф;
  • белковый рацион содержит достаточную долю питательных элементов и веществ, чтобы организм не чувствовал их недостаток;
  • протеиновая диета показывает высокий результат;
  • большое разнообразие продуктов;
  • белковый день идеально подходит для сочетания с высокими физическими нагрузками, не оказывая негативного действия в том числе и на психическое состояние;
  • улучшается состояние кожи, зубов, ногтей и волос.

Вред

  • Увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • для женщин белковый день может быть чреват нарушением функций репродуктивной системы;
  • большая концентрация белка оказывает сильную нагрузку на печень и почки;
  • могут возникнуть проблемы с пищеварением из-за недостатка клетчатки;
  • нарушается необходимый баланс БЖУ, что плохо влияет на микрофлору кишечника;
  • животный белок повышает уровень холестерина.

яблоки, спаржа, морковь, хлеб, клубника, апельсины, помидоры

Правила проведения

Чтобы белковое похудение давало результаты незамедлительно, следует придерживаться определённых рекомендаций:

  • употреблять продукты только из разрешённого списка;
  • включать допустимые углеводы и жиры в определённое время, когда они не откладываются в лишние килограммы;
  • есть каждый день строго в одно и то же время;
  • белковые порции должны быть не больше 150 гр, но кушать необходимо часто;
  • совершать перекусы как можно чаще;
  • соблюдать питьевой режим (не менее 1,5 л воды без газа ежедневно);
  • постараться свести количество соли в блюдах к минимуму;
  • дополнить белковый день физической нагрузкой;
  • стараться включать в рацион больше растительного белка, нежели животного.

Проводить белковые дни можно не чаще, чем раз в год. Только в этом случае они проходят без вреда для здоровья. Максимальная продолжительность при этом составляет 2 недели. Краткосрочная диета длится обычно 3-4 дня, она также приводит к похудению за минимальный срок.

Следует обратить внимание на правильный выход из белкового похудения, чтобы закрепить результат и не создать стрессовую ситуацию для организма. Привычную еду необходимо вводить постепенно — сначала добавить в питание полезные углеводы (крупы, макароны, цельнозерновой хлеб), затем овощи и фрукты, в последнюю очередь добавлять кисломолочную продукцию. Нужно всё также придерживаться дробного питания и пить больше воды.

После срыва отчаиваться не нужно, а можно снова вернуться к диетическому меню, учитывая все рекомендации.

белковые продукты

Противопоказания

Насыщенные аминокислотами и протеином белковые дни не всегда идут на пользу. Они способствуют похудению в том случае, если нет перечисленных противопоказаний:

  • белковое питание значительно снижает уровень кальция в организме, что может быть критичным для людей пожилого возраста;
  • высокое содержание белка в еде негативно сказывается на людях, страдающих заболеваниями почек и печени;
  • нельзя сидеть на такой диете тем, у кого наблюдаются серьёзные проблемы с желудком и кишечником.

куриное яйцо и измерительная лента

Что можно есть?

Продукты для приготовления блюд при белковом похудении следует брать из рекомендованного списка:

  • нежирное мясо: говядина, крольчатина, телятина;
  • нежирная птица: курица, индейка;
  • нежирные сорта рыбы: горбуша, кета, треска, хек, минтай, путассу, щука, камбала;
  • морепродукты: кальмар, креветки, мидии, осьминоги;
  • овощи: кроме картофеля, свёклы;
  • фрукты преимущественно кислые: киви, апельсин, лимон, грейпфрут, яблоки, ананасы;
  • грибы;
  • бобовые культуры: фасоль, чечевица, нут, соя;
  • молочная продукция с низким процентом жирности: сметана, кефир, ряженка, молоко, творог, бифидок, сыр, йогурт — в них также не должно быть сахара и посторонних добавок;
  • яйца;
  • несладкие чаи (зелёный, чёрный, травяной), кофе, вода без газа.

сыр и виноград

Рецепты

Сбалансированные по количеству протеина рецепты могут составлять основу меню и способствовать эффективному белковому похудению.

Куриная грудка с апельсином

Филе курицы освободить от кожи, натереть чесноком, замариновать на 30 минут в мёде с добавлением тмина и карри. Выложить на пергамент, сверху покрыть дольками апельсина, натереть сыр. Запекать 40 минут при 160º С.

куриная грудка с апельсином

Омлет

4 яйца разбить в миску, добавить 100 мл молока. Туда же высыпать нашинкованную петрушку и тёртый сыр. Взбить ложкой или миксером. Вылить на разогретую сковороду.

омлет

Фасоль с яйцом

Стручковую фасоль высыпать на разогретую сковороду, тушить 5-7 минут. Влить тонкой струйкой 2 сырых яйца, постоянно перемешивая фасоль. Поперчить, посолить. Тушить ещё 3 минуты.

стручковая фасоль

Рыбные котлеты

Филе минтая пропустить через мясорубку. Добавить половину репчатой луковицы мелко порубленной, сырое яйцо. Сформировать котлеты, готовить на сковороде или запекать в духовке. Подавать с соусом из горчицы, базилика и натурального йогурта.

рыбные котлеты

Варианты меню на каждый день

Многие диеты берут в основу принципы похудения на белковых продуктах. Яркими примерами являются диеты Дюкана и Малышевой. При составлении меню белковых дней можно руководствоваться предложенными вариантами.

На яйцах

При проведении данной разновидности разгрузочного дня нельзя ограничивать рацион одними лишь яйцами. Лучшим вариантом считается дополнение в виде яблок или грейпфрута.

  • Есть яйца нужно только в варёном виде, солить или добавлять к ним соус запрещено. Жарить, делать омлет или выпивать яйца в сыром виде нельзя.
  • Дневное количество яиц — 3 штуки, столько же требуется и яблок (или 2 грейпфрута).
  • Указанный рацион следует равномерно разделить на весь день, не забывая выпивать 2 литра воды.

вареные яйца

На курице

К достоинствам куриной диеты можно отнести сытность, разнообразие блюд и доступность. Самым щадящим вариантом является сочетание курицы и овощей. Последние можно есть сырыми или варить, наиболее предпочтительны в дополнение к птице кабачок, болгарский перец, зелень, свёкла, морковь, капуста, томаты.

  • Общее количество куриного мяса — 1 кг. Его делят на 4-5 равных частей, которые и будут составлять каждый новый приём пищи.
  • Курицу можно варить или запекать. В любом случае кожу необходимо удалить.
  • Количество соли сводится к минимуму, масло исключается совсем. При запекании рекомендуется использовать пергамент.
  • Разрешено использовать пряности, но следует помнить, что они разжигают аппетит.
  • Разновидность куриного разгрузочного дня состоит только из употребления птицы. При этом берётся грудка, отваривается, не солится.
  • Можно готовить бульон — литр куриного супа также делится на 5 приёмов пищи и дополняется большим количеством жидкости (травяной отвар, чай, вода).
  • Допускается замена курицы индейкой.

куриная грудка

На рыбе

Рыбные разгрузочные дни достаточно легко переносятся, исключая чувство голода. Помимо похудения этот вариант диеты несёт пользу для гипертоников и людей, страдающих атеросклерозом. Отличается большим количеством разнообразных доступных к употреблению блюд.

  • Кушать можно только низкокалорийную нежирную рыбу (преимущественно белых сортов) — щука, камбала, хек, окунь, минтай, путассу, карась, сельдь, судак, треска, форель.
  • Количество соли в продуктах должно быть сведено к минимуму.
  • Рыбу можно варить и запекать.
  • Общее дневное количество рыбы — 1 кг. Его делят на 5 одинаковых порций.

хек с овощами

На мясе

Мясная разгрузочная диета укрепляет мышцы, позволяя терять жировую массу. При этом совершенно не страдает состояние волос и кожи — они получают необходимое количество полезных веществ.

  • Для мясных разгрузочных дней разрешено съедать только мясо нежирных сортов (птица, говядина, кролик, телятина).
  • Общее количество — 0,4 кг.
  • В качестве дополнения используются также овощи (0,3 кг), из которых предпочтительнее готовить рагу.
  • Мясо можно варить, тушить или запекать, не добавлять при этом соль и масло.
  • Общее количество мяса делится на 5 одинаковых порций. Их нужно съедать в течение дня, овощи разрешены только в обед и на ужин.
  • Последний приём пищи не позднее 19:00.

мясной стейк

На сыре

Сырные дни можно разбавлять овощами и небольшим количеством творога или кефира, если голод становится сложно контролировать.

  • Для разгрузочных дней подходят только сыры с низким процентом жирности. К таковым относятся тофу, чечил, моцарелла, рикотта и фета.
  • Общее количество сырного продукта — 300 грамм, делится на равные куски, которые съедаются на протяжении всего дня.

пармезан

Белково-овощное меню на 7 дней

День недели Завтрак Обед Ужин Перекусы
Понедельник Стакан натурального йогурта с добавлением зелени Суп с овощами и телятиной + бутерброд с сыром и помидорами Салат из отварной говядины, огурца и пекинской капусты 2 варёных яйца, 2 свежих огурца
Вторник Бутерброд со ржаным хлебом с творожным сыром, свежим огурцом и базиликом Суп из сельдерея с куриной грудкой + отварные овощи Творог со сметаной и зеленью Салат из свежей капусты и моркови, кусочки отварной индейки
Среда Бутерброд с творогом, куриным филе и свежим огурцом Кролик, тушёный в сметане и овощное рагу Салат с рыбой, огурцами и помидорами Салат из свежей капусты и моркови, куриный бульон
Четверг Кусок индейки, огурец Котлеты из минтая и салат из свежей моркови и капусты Овощи гриль, запечённая грудка Кефир, творожный мусс с зеленью
Пятница Стакан кефира и бутерброд с сыром и томатом Рыбный суп, салат с креветками, рукколой, помидорами Запечённые кабачки, отварная индейка Свежий огурец, 3 варёных яйца
Суббота Варёное яйцо и свежевыжатый овощной сок Куриная грудка с грибами и сыром Телятина на пару и салат из квашеной капусты Салат из свежей капусты и моркови, кусочки отварной говядины
Воскресенье Омлет с зеленью Рыбный суп Индейка на гриле, тушёные баклажаны Творожный мусс, шпинат

красная рыба, яйца, куриная грудка, сыр, орехи, мясо, молоко

Белково-фруктовое меню на 3 дня

Чтобы сбросить вес при помощи фруктов и белков, нужно отдавать предпочтение низкокалорийным цитрусам и не включать в рацион бананы, виноград и сливу.

День Завтрак Обед Ужин Перекусы
1 Натуральный йогурт с кусочками яблока Куриный бульон, апельсин Стручковая фасоль, заправленная лимонным соком и ½ грейпфрута 2 яблока, 2 мандарина
2 Творог со сметаной и дольками апельсина Омлет с грибами, 3 дольки свежего ананаса Филе минтая и коктейль из ягод и апельсина 2 яйца, яблоко, мандарин
3 Яблоко, 2 кусочка сыра, напиток из свежевыжатых фруктов Творожная запеканка с апельсином Кусок говядины и груша Кефир, 2 киви

сыры, кефир и молоко

Белково-жировые дни

Специфика белковых дней, дополненных жирными продуктами, такова, что похудение происходит за счёт недостатка углеводов — на производство энергии затрачивается поступающие жиры, а подкожный расщепляется.

Во время такого похудения рекомендуется соблюдать пищевой баланс в отношении протеина и жиров: 2,5 грамма жиров на 1 грамм белка.

Разнообразить пищевой рацион в эти дни можно при помощи:

  • жирного мяса (свинина, баранина),
  • более жирная рыба (треска, скумбрия, форель, сёмга, тунец),
  • различные субпродукты (почки, печень, желудки, сердечки).

Белково-углеводное чередование

Очень эффективно для похудения чередование белковых и углеводных дней. Обычно они устраиваются через день и дополняются смешанным днём, но продолжительность цикла может увеличиваться.

филе горбуши

2 дня голодные, 2 дня белковые

Более жёсткое похудение представляет собой включение голодных дней. Устраивается такая диета по схеме: 2 голодных дня — 2 белковых — 2 овощных. Первые два дня нужно ограничиться 2л кефира и стаканом томатного сока. Меню белковых дней можно укомплектовать блюдами из приведённых примеров, а овощные должны содержать соответствующие продукты в свежем виде или отварном.

Меню на 1000 калорий

Быстро похудеть можно, если существенно сократить количество потребляемых калорий. Представленное меню рассчитано на 1000 ккал в день.

   Завтрак Обед Ужин Перекусы 
1 вариант белкового похудения   2 ложки творога + стакан кефира  Суп из фасоли + 0,1 кг индейки + отварных овощей  Яйцо + 0,1 кг минтая + огурец  Груша, миндаль 8 шт.
2 вариант белкового похудения Яйцо + стакан молока + ½ грейпфрута Суп из грибов + 0,1 капустного салата + 80 гр индейки 0,2 кг рагу + 80 гр говядины + морковь Персик, стакан молока, 2 куска сыра

Творожный разгрузочный день

Похудение может ограничиваться одним днём. Разгрузка в этом случае базируется на употреблении одного продукта, дополненного другими допустимыми компонентами, но в небольшом количестве. Творог является наиболее подходящим белковым ингредиентом, чтобы устроить полноценную разгрузку на протеине.

творог

Для беременных

Беременным женщинам не рекомендуется придерживаться похудения на одном лишь белке. Его необходимо дополнять небольшим количеством клетчатки (она представлена кашами и овощными компонентами) и полезных жиров. Но большая доля всё же должна приходиться на протеин. Белковые дни в составе грамотно выстроенной диеты помогают контролировать вес, не испытывая чувства голода.

Примерное меню на день

Завтрак творог с маложирной сметаной
Обед куриный бульон и овощное рагу
Ужин запечённая рыба с салатом из свёклы, капусты и моркови
Перекусы можно делать чисто фруктовые

Контролировать водный баланс при помощи чистой воды без газа, также пить можно травяные чаи и несладкий компот из свежих ягод или сухофруктов.

Результаты

Эффект от белковых дней проявляется прежде всего в незамедлительном похудении. Отличительной особенностью является то, что сохраняется рельефность мышц, они обрисовываются за счёт сокращения жировой массы. Сочетание белковой диеты с физическими упражнениями даёт ещё более впечатляющий результат.

Сколько уходит лишнего веса?

По отзывам худеющих строгий рацион, основанный на одном лишь протеине способствует быстрому похудению — до 9 кг за месяц. Более щадящие варианты тоже дают положительный результат — до 5 кг за месяц.

Фото до и после

до и после похудения

результат диеты на белковом дне

Похудение на белковых днях даёт незамедлительный эффект, но необходимо помнить о том, что устраивать их слишком часто нельзя. Важно грамотно подходить к составлению рациона и стараться выстроить сбалансированное питание, лишь изредка устраивая встряску для организма.

7 3 5
Оцените статью:
Рейтинг: 4/5 Оценок: 36

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Теги:
белок диета диета по дням для похудения
Лучшие витамины для кожи лица 1Лучшие витамины для кожи лица Как увеличить грудь 2Как увеличить грудь дома? стрижки для пушистых волос 3Лучшие стрижки для пушистых волос Контуринг лица 4Контуринг лица – подробный гид Рецепты белковых блюд для похудения 5Рецепты белковых блюд для похудения
Интересные статьи
Рецепты белковых блюд для похудения
Рецепты белковых блюд для похудения
Питание 56441
Диета на воде для похудения. Варианты меню и влияние на организм
Диета на воде для похудения. Варианты меню и влияние на организм
Диеты 37851
Диета на куриной грудке - меню на каждый день + видеорецепты
Диета на куриной грудке - меню на каждый день + видеорецепты
Диеты 35747
Белково-углеводное чередование для похудения
Белково-углеводное чередование для похудения
Диеты 24165
Диета на воде для похудения. Варианты меню и влияние на организмБелково-углеводное чередование для похудения
Новые статьи
Простые ПП-рецепты  для похудения: меню и таблица продуктов
Питание 866734
Простые ПП-рецепты для похудения: меню и таблица продуктов
Лучшие способы снятия лака с ногтей своими руками
Уход за руками 33069
Лучшие способы снятия лака с ногтей своими руками
Быстрые способы ускорить рост ногтей своими руками
Уход за руками 15124
Быстрые способы ускорить рост ногтей своими руками
Автозагар дома: быстрые и эффективные способы
Уход за телом 37113
Автозагар дома: быстрые и эффективные способы
Контуринг лица шаг за шагом своими руками
Макияж 91856
Контуринг лица шаг за шагом своими руками
Макияж глаз для нависшего века: особенности для разных форм и цвета глаз
Макияж 47993
Макияж глаз для нависшего века: особенности для разных форм и цвета глаз
Показать еще

© 2010–2023 Dream-body.ru
Использование материалов Dream-body.ru разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Группа в Вконтакте Страница в Twitter Страница в Одноклассники RSS канал
Тэги Реклама Карта сайта