• Красота
    • Уход за руками
    • Уход за лицом и шеей
    • Уход за телом
    • Макияж
    • Уход за волосами
    • Уход за ногами
    • Косметика
    • Спа процедуры
  • Похудение
    • Упражнения
    • Видео-тренировки
    • Питание
    • Процедуры
  • Диеты
  • ЗОЖ
  • Отношения
  • Мода
Dream Body Dream Body
  • Красота
    • Уход за руками
    • Уход за лицом и шеей
    • Уход за телом
    • Макияж
    • Уход за волосами
    • Уход за ногами
    • Косметика
    • Спа процедуры
  • Похудение
    • Упражнения
    • Видео-тренировки
    • Питание
    • Процедуры
  • Диеты
  • ЗОЖ
  • Отношения
  • Мода
  • Главная
  • Диеты

Белковая диета для похудения

10 апреля 2018 Елена Федорова
Белковая диета для похудения

Преимущество белковой диеты для похудения перед многими другими состоит в питательности рациона, большой вариативности блюд и быстром результате. Как способ потерять жировую прослойку и придать рельеф мышцам, её используют многие бодибилдеры, что свидетельствует о высоких показателях.

  • Суть
  • Плюсы и минусы
  • Список продуктов
  • Варианты меню
  • Рецепты блюд
  • Противопоказания
  • Правильный выход из диеты
  • Результаты
2 9 6

Суть

Принцип действия диеты на основе протеинов обусловлен тем, что при недостатке углеводов организм вынужден перерабатывать в энергию отложенные жировые запасы, весомая доля белка позволяет поддерживать сытость и не жертвовать мышечной тканью ради похудения. Существуют различные варианты белковой диеты, но в каждом из них количество протеина преобладает.

Основные правила

  • меню строить только на основе разрешённых продуктов;
  • полностью исключить из рациона сахар;
  • нельзя готовить жареные и жирные блюда;
  • кушать часто, но небольшими порциями;
  • следить за дневной нормой воды (не меньше 2х литров);
  • значительно сократить количество соли (лучше вообще её исключить);
  • делать упор на растительный белок, дополняя его животным.

Если сравнивать белковую диету с углеводной, то в пользу первой будут – более быстрое похудение, разнообразие продуктов, сохранение результата надолго и отсутствие чувства голода.

Сколько дней можно сидеть?

При щадящих вариантах похудения (когда белковый рацион дополняется полезными жирами и изрядной долей клетчатки) можно сидеть на диете до 3х месяцев. Низкокалорийная диета, основанная на одних лишь белках ограничивается неделей. При условии чередования с углеводными днями длительность увеличивается до месяца.

Сколько углеводов можно?

При сбалансированной диете рекомендуется придерживаться соотношения: 70% белков и 30% углеводов. Если же белковое похудение более строгое, то общая калорийность рациона сводится к 1000 ккал, 90% которых приходится на высокобелковые продукты.

Плюсы и минусы

Помимо несомненных положительных качеств белковой диеты, можно выделить и вред, который она может нанести организму:

Плюсы

  • Быстрый результат;
  • появляется мышечный рельеф;
  • нет постоянного чувства голода;
  • разнообразие разрешённых продуктов и блюд;
  • можно сочетать с физическими упражнениями;
  • не выводит из состояния психического равновесия;
  • попутно улучшает состояние кожи (убираются прыщи), волос, ногтей и зубов.

Минусы

  • Высокий риск развития болезней сердечно-сосудистой системы;
  • белковое похудение вредно во время менструации;
  • у женщин может спровоцировать нарушение репродуктивной системы;
  • к побочным эффектам относят аллергию, которая может проявиться при увеличении протеина, хотя раньше о себе не давала знать;
  • большая нагрузка на почки и печень;
  • может возникнуть гипотериоз;
  • сухая белковая пища может вызвать тошноту;
  • животный белок повышает уровень холестерина в крови.

Список продуктов

При составлении меню для белкового похудения необходимо опираться на перечень запрещённых и разрешённых продуктов:

Можно

  • Нежирные сорта мяса: говядина, кролик, телятина;
  • нежирная птица: курица, индейка;
  • нежирные сорта рыбы (горбуша, кета, треска, хек, минтай, путассу, щука, камбала);
  • субпродукты: сердечки, желудки, печень;
  • морепродукты: креветки, осьминоги, кальмары, мидии;
  • растительный белок: фасоль, нут, соя;
  • овощи (кроме свёклы и картофеля), в том числе квашеная капуста;
  • молочная продукция с малой жирностью — мягкий сыр, сметана, натуральный йогурт, кефир, бифидок; яйца;
  • сухофрукты;
  • несладкие фрукты (ананас, яблоко, цитрусы);
  • орехи (кроме арахиса);
  • ягоды;
  • сложные углеводы в малых количествах до обеда (гречка, бурый рис, овсянка в качестве каш на воде);
  • грибы;
  • 2 ложки растительного масла в сутки (преимущественно кунжутное, льняное, оливковое);
  • горький шоколад (доля какао не менее 80%).

Нельзя

  • Жирное мясо и сало;
  • копчёности, жареные блюда;
  • консервы;
  • сосиски, колбаса, полуфабрикаты;
  • жирные сорта рыбы (скумбрия, мойва, форель, треска, сёмга, тунец);
  • молочная продукция с повышенной жирностью;
  • сладкие фрукты (особенно бананы, виноград);
  • хлеб;
  • выпечка;
  • кондитерские изделия, конфеты;
  • картофель, свёкла;
  • майонез, кетчуп;
  • спиртные напитки, газировка.

Что можно пить во время диеты?

Ограничение по напиткам сводится к отказу от сладкой жидкости. На протяжении белковой диеты можно пить кофе и чай без сахара, но не больше двух чашек в день. Категорически запрещено употреблять спиртное, магазинные соки и лимонады. В то же время необходимо пить фильтрованную воду, травяные чаи, молочные напитки с низкой жирностью.

Какие витамины следует пить?

Белковая диета может привести к острой нехватке витаминов из-за недостатка полезных элементов, содержащихся в углеводах. Чтобы восполнить необходимый объём нужно дополнительно выпивать витаминные комплексы, содержащие аскорбиновую кислоту, ретинол, токоферол, витамин D и группы В.

Важно, чтобы в составе присутствовал также магний.

Варианты меню

Распланировать рацион, включив необходимое количество поможет примерное меню, которое разрабатывается для каждой отдельной диеты с учётом особенностей.

Самые популярные диеты

  • Жёсткая белковая диета
  • Авторские диеты Дюкана, Аткинса, Малышевой, Хамдий, Магги
  • Кремлёвская
  • БУЧ
  • На яйцах
  • Белково-овощная
  • Белково-витаминная

Белково-жировая диета на неделю

Понедельник

  • Яичница из 3х яиц (жарится на сале);
  • Котлеты из свинины + варёный картофель (2 шт) + свежий огурец;
  • Творожные сырники со сметаной.

Вторник

  • Жареная на масле сосиска, ложка сметаны;
  • порция жареной картошки, кусок хлеба со сливочным маслом;
  • Блинчики с творогом, ложка сметаны.

Среда

  • Блины со сметаной;
  • Рагу из овощей с сарделькой;
  • 3 варёных яйца, стакан кефира.

Четверг

  • Яичница из 3х яиц + сосиска;
  • Запечённая треска с грибами + свежий томат;
  • 3 варёных яйца, ложка сметаны, кусок ржаного хлеба со сливочным маслом.

Пятница

  • Мясные котлеты (2 шт) + стакан кефира;
  • 100 гр спагетти + кусочки бекона;
  • Творожный мусс со сметаной, стакан кефира.

Суббота

  • 100 гр натурального йогурта;
  • Куриные сердечки, тушёные в сметане, кусок ржаного хлеба со сливочным маслом, свежий огурец;
  • Омлет с беконом, стакан кефира.

Воскресенье

  • Сосиска, ложка сметаны;
  • Котлеты из трески, отварной картофель (100 гр);
  • Рагу из грибов и свинины, ложка сметаны.

Фруктово-белковая на 14 дней

День Продукты
1
  • 3 яйца,
  • 1 грейпфрут,
  • 100 гр говядины,
  • 100 гр минтая,
  • 1 апельсин.
2
  • 100 гр натурального йогурта,
  • 150 гр стручковой фасоли,
  • 1 персик,
  • 2 мандарина,
  • 100 гр творога
3
  • 1 л кефира,
  • 300 мл куриного супа,
  • салат из апельсина, яблока и лимона, заправленный йогуртом
4
  • Омлет,
  • 3 стакана молока,
  • 2 яблока,
  • 200 гр куриной грудки,
  • 100 гр красной фасоли
5
  • 100 гр творога,
  • 2 яблока,
  • 100 гр крольчатины,
  • 150 гр кеты,
  • 1 грейпфрут.
6
  • Омлет,
  • крем-суп с чечевицей,
  • 2 персика,
  • 2 мандарина,
  • 1 литр кефира.
7
  • Творожный мусс с апельсином,
  • запечённая горбуша,
  • 3 кусочка сыра,
  • 1 литр свежевыжатого фруктового сока.
8
  • 2 яблока,
  • 3 яйца,
  • 100 гр сметаны,
  • 200 гр говядины,
  • 150 гр стручковой фасоли.
9
  • Творожный мусс с апельсином,
  • запечённая горбуша,
  • 3 кусочка сыра,
  • 1 литр свежевыжатого фруктового сока.
10
  • 2 яйца,
  • 1 грейпфрут,
  • 100 гр индейки,
  • 100 гр трески,
  • 2 апельсина.
11
  • Омлет,
  • крем-суп с чечевицей,
  • 2 персика,
  • 2 мандарина,
  • 1 литр кефира
12
  • 100 гр натурального йогурта,
  • 150 гр нута,
  • 1 персик,
  • 2 мандарина,
  • 100 гр творога.
13
  • 1 л кефира,
  • 300 мл куриного супа,
  • салат из апельсина, яблока и лимона, заправленный йогуртом.
14
  • Омлет,
  • 3 стакана молока,
  • 2 апельсина,
  • 200 гр кеты,
  • 150 гр красной фасоли.

 

Для быстрого похудения на 3 дня

Чтобы похудение происходило в короткие сроки, рацион на основе протеина существенно сокращают. При этом исключается второй завтрак, утренний приём пищи ограничивается до 1 отварного яйца. На протяжение всего дня нужно съесть 300 грамм маложирного творога — днём и в вечернее время. Обязательно соблюдать питьевой режим — 2 л воды.

Для беременных на неделю

Похудение во время беременности имеет ряд особенностей. Важно следить за тем, чтобы недостаток углеводов и витаминов не сказывался на здоровье будущей матери и малыша. Поэтому питание не рекомендуется ограничивать только белковой пищей, её нужно разбавить полезными аминокислотами (растительные масла, жирные виды рыбы) и клетчаткой (овощи, крупы). Похудеть беременным и кормящим женщинам можно, если придерживаться такого меню:

Понедельник

  • Стакан натурального йогурта с добавлением зелени, 1 яблоко;
  • Суп с овощами и телятиной + бутерброд с сыром и помидорами;
  • Салат из отварной говядины, огурца и пекинской капусты;
  • 2 варёных яйца, свежий огурец.

Вторник

  • Бутерброд со ржаным хлебом с творожным сыром, свежим огурцом и базиликом;
  • Суп из сельдерея с куриной грудкой + отварные овощи;
  • Творог со сметаной и зеленью;
  • Салат из свежей капусты и моркови, кусочки отварной индейки.

Среда

  • Бутерброд с творогом, куриным филе и свежим огурцом;
  • Кролик, тушёный в сметане и овощное рагу;
  • Салат с рыбой, огурцами и помидорами;
  • Салат из свежей капусты и моркови, куриный бульон.

Четверг

  • Кусок индейки, огурец;
  • Котлеты из минтая и салат из свежей моркови и капусты;
  • Овощи гриль, запечённая грудка;
  • Кефир, творожный мусс с зеленью.

Пятница

  • Стакан кефира и бутерброд с сыром и томатом;
  • Рыбный суп, салат с креветками, рукколой, помидорами;
  • Запечённые кабачки, отварная индейка;
  • Свежий огурец, 3 варёных яйца.

Суббота

  • Варёное яйцо и свежевыжатый овощной сок;
  • Куриная грудка с грибами и сыром;
  • Телятина на пару и салат из квашеной капусты;
  • Салат из свежей капусты и моркови, кусочки отварной говядины.

Воскресенье

  • Омлет с зеленью;
  • Рыбный суп;
  • Индейка на гриле, тушёные баклажаны;
  • Творожный мусс, шпинат.

Чтобы избежать отёчности и нормализовать обмен веществ важно контролировать питьевой режим и не злоупотреблять солью. Рекомендуется беременным не переедать, употребляя пищу небольшими дробными порциями. Также можно устраивать разгрузочные дни на основе белковых продуктов (творожный, кефирный), но придерживаться не строгих их разновидностей, а разбавлять небольшим количеством углеводов.

Подробное меню для набора мышечной массы на каждый день

День Меню
1
  • Чашка хлопьев, залитых молоком с добавлением горсти ягод, щепотка корицы
  • Стакан кефира, апельсин, пару кусков мягкого сыра
  • 2 яйца, листья шпината, кусок цельнозернового хлеба, 1 банан
  • Стакан обезжиренного йогурта, 100 гр творога с добавлением ягод, горсть пророщенной пшеницы с 5 гр мёда
  • Запечённый лососевый стейк, 1 отварной картофель, 50 гр стручковой фасоли, стакан кефира
2
  • 2 ломтика цельнозернового хлеба, ложка мёда, 100 гр маложирной сметаны, горсть ягод
  • Зерновая лепёшка с мёдом и бананом, 200 мл молока
  • Спагетти с овощным рагу, 250 мл молока
  • Йогурт с кусочками фруктов, ложка масла льна
  • 200 гр индейки, пара картофелин, пучок зелёного салата
3
  • Омлет со шпинатом и петрушкой, 2 куска мягкого сыра
  • 100 гр тунца, порция бурого риса, 1 персик
  • 150 гр куриного филе, пару ломтиков сыра, томат, 8 виноградин
  • 200 мл ряженки, 1 киви, персик
  • 120 гр говядины, 0,1 кг цветной капусты, 0,1 кг бурого риса
4
  • Овсяные хлебцы — 3 шт, 200 мл ряженки
  • Персик, киви, 200 мл кефира
  • Зерновая лепёшка с сыром и тунцом, зелень салата, груша
  • Помело и 200 мл молока
  • Острая курица — 200 гр
5
  • Порция гречки на воде, 200 мл молока, 2 апельсина
  • 200 мл молока, грейпфрут
  • Яблоко, 2 овсяных хлебца, 1 томат, 1 огурец, листовой салат, 3 ломтика ветчины
  • Банан и 200 мл йогурта
  • Зерновой хлебец с кусочками индейки, зелень салата, сырный ломтик

Кроме того, в план питания должен входить протеиновый коктейль, который готовится и употребляется в соответствии с рекомендациями на упаковке.

Для вегетарианцев на месяц

Белковая диета для веганов будет отличаться полной заменой животного белка на растительный, который представлен в бобовых культурах, орехах, грибах. Именно эти продукты и следует добавить в меню, чтобы похудение происходило быстрее. Кроме того, необходимо добавить полезных жиров и выпивать витаминный комплекс, чтобы не испытывать слабость во время диеты.

Закрепить действие белковой диеты следует протеиновым коктейлем.

Вегетарианцы, допускающие употребление молочных продуктов, могут также заменить рыбу и мясо растительным белком — соей, фасолью, нутом, булгуром, орехами, добавив более жирные, чем при обычной диете молочные компоненты.

Рецепты блюд

Белковое похудение предоставляет достаточно обширное поле для приготовления самых разнообразных рецептов. Среди них можно найти и вполне бюджетные варианты, а описание их настолько просто, что можно полностью и заранее укомплектовать рацион последующего белкового дня.

Противопоказания

Белковая диета не всегда может идти на пользу. Воздержаться от неё следует в случаях:

  • людям пожилого возраста — это связано со снижением уровня кальция при белковой диете;
  • если имеются проблемы с почками, печенью;
  • опасна белковая диета может быть при сахарном диабете;
  • при хронических и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (колит, гастрит, язва, дисбактериоз) могут возникнуть осложнения;
  • белковое похудение не рассчитано на людей с очень высокой массой тела;
  • следует воздержаться от диеты при гипертонии.

Правильный выход из диеты

Закрепить результат — значит правильно выйти из диеты. Чтобы не произошло сбоя и вес не начал возвращаться, нужно придерживаться определённых правил после завершения диеты:

  1. поочерёдно включать в рацион углеводы, полезные жиры, клетчатку, молочные компоненты;
  2. порции должны оставаться небольшими, кушать следует часто;
  3. все этапы возвращения к обычной пище должны сопровождаться отрегулированным питьевым режимом;
  4. содержание сахара необходимо свести к минимуму.

Результаты

Белковое похудение предполагает быстрый результат, при котором происходит потеря веса, а мышцы не затрагиваются. Максимальный показатель, которого можно достичь при жёсткой разновидности диеты — это 5 кг в неделю. На более щадящих вариантах можно потерять около 2х кг за такое же время.

Прежде чем сидеть на белковой диете, необходимо взвесить отрицательные и положительные её аспекты. Преимуществом такого способа похудения перед другими является отсутствие чувства голода, быстрая потеря веса и разнообразие рациона.

2 9 6
Оцените статью:
Рейтинг: 5/5 Оценок: 3

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Теги:
диета диета по дням для похудения
Лучшие витамины для кожи лица 1Лучшие витамины для кожи лица стрижки для пушистых волос 3Лучшие стрижки для пушистых волос Контуринг лица 4Контуринг лица – подробный гид Рецепты белковых блюд для похудения 5Рецепты белковых блюд для похудения
Интересные статьи
Диета на воде для похудения. Варианты меню и влияние на организм
Диета на воде для похудения. Варианты меню и влияние на организм
Диеты 73383
Рецепты белковых блюд для похудения
Рецепты белковых блюд для похудения
Питание 57218
Белковый день для похудения: меню, рецепты, польза, вред и противопоказания
Белковый день для похудения: меню, рецепты, польза, вред и противопоказания
Диеты 40506
Диета на куриной грудке - меню на каждый день + видеорецепты
Диета на куриной грудке - меню на каждый день + видеорецепты
Диеты 36383
Белково-углеводное чередование для похуденияПодробное руководство диеты Ларисы Долиной
Новые статьи
Простые ПП-рецепты  для похудения: меню и таблица продуктов
Питание 872390
Простые ПП-рецепты для похудения: меню и таблица продуктов
Лучшие способы снятия лака с ногтей своими руками
Уход за руками 33921
Лучшие способы снятия лака с ногтей своими руками
Быстрые способы ускорить рост ногтей своими руками
Уход за руками 15935
Быстрые способы ускорить рост ногтей своими руками
Автозагар дома: быстрые и эффективные способы
Уход за телом 38881
Автозагар дома: быстрые и эффективные способы
Контуринг лица шаг за шагом своими руками
Макияж 93412
Контуринг лица шаг за шагом своими руками
Макияж глаз для нависшего века: особенности для разных форм и цвета глаз
Макияж 49749
Макияж глаз для нависшего века: особенности для разных форм и цвета глаз
Показать еще

© 2010–2023 Dream-body.ru
Использование материалов Dream-body.ru разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.

Группа в Вконтакте Страница в Twitter Страница в Одноклассники
Тэги Реклама Карта сайта