Как эффективно провести разгрузочный день?

Как правильно сделать разгрузочный день?

Чтобы не навредить организму, следует придерживаться следующих рекомендаций:

• разгрузочный день (или несколько дней) необходимо планировать заранее и подготовиться, понемногу уменьшая количество употребляемой пищи, сокращать долю «тяжёлых» продуктов — жареного, копчёного, кондитерских изделий.
• при правильном питании безвредные блюда также лучше постепенно минимизировать;
• чтобы в этот период мыслями постоянно не возвращаться к еде, лучше постараться предварительно максимально обеспечить себе занятость, исключающую неконтролируемые срывы в питании;
• тяжёлые физические нагрузки также лучше исключить, чтобы не провоцировать лишний раз чувство голода;
• подкреплять положительный эффект от разгрузочных дней можно посещением сауны или сеансов массажа;
• нельзя пить слабительные лекарственные препараты и мочегонные средства;
• целый день нужно соблюдать питьевой режим, употребляя негазированную воду общим объёмом не менее 2 л (причём большая часть должна приходиться на предобеденное время);
• весь дневной рацион важно распределять равномерно;
• разрешено выпивать травяные чаи;
• если разгрузочные дни устраиваются регулярно, то проводить их лучше в одно и то же время (например, каждую среду), при этом наилучшего результата можно достичь, если чередовать разновидность очищающей диеты.

Особенности проведения при заболеваниях

В большинстве случаев разгрузочные дни основаны на употреблении какого-либо продукта в превалирующем количестве, что может повести за собой недостаток в том или ином компоненте питания и негативно сказаться на работе органов. Если же у человека имеются хронические заболевания, то разгрузочный день должен быть подобран таким образом, чтобы не усугубить положение.

В любом случае прежде, чем приступать к очищению, нужно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.

Как часто можно делать?

Считается, что оптимальный вариант для проведения разгрузочных дней — 1 раз в неделю. Увеличивать частоту не рекомендуется, а сокращать допустимо. Важно при этом опираться на самочувствие.

С чего начать?

Лучше не вводить организм в состояние стресса и не устраивать разгрузочный день резко.

1. Если опыта очищения таким образом не было, то можно начать с перехода на правильное питание, убрав из рациона на один или несколько дней вредные продукты.
2. В следующий раз составить меню более близким к рациону разгрузочного дня.
3. Окончательный переход на монодиету обычно совершается на 3 или 4 раз.
4. Если же разгрузочные дни проводятся регулярно, то перед ними также нужно сокращать употребление вредных продуктов.

Польза и вред для организма

Все аспекты положительного и негативного влияния разгрузочных дней на организм представлены в таблице.

Варианты разгрузочных дней

Разновидность диеты следует выбирать с учётом цели и опираясь на личные предпочтения.

Виды по влиянию на организм

От конечного результата зависит то, какой вариант разгрузочного дня предпочтительнее использовать, его меню и способы приготовления блюд.

Для очищения

Очищающая разгрузочная диета способна снизить отёчность, вывести вредные вещества из организма, улучшить состояние кожи, наладить работу многих органов.

На чае

Для того, чтобы наладить метаболизм, можно воспользоваться чайными разгрузочными днями. Они считаются достаточно жёсткими, но обладают высокой эффективностью. Прежде, чем приступать к ним, нужно предварительно (за 2-3 дня) сократить количество пищи и отказаться от алкогольных напитков.

Правила проведения для всех рецептов одинаковы: весь день пить только чай, не добавляя в него сахар.

Любой сорт заваривать необходимо в керамическом, стеклянном или фарфоровом чайнике.

Имбирный чай

1. натереть корень имбиря на мелкой тёрке (толщина около 3 см),
2. залить 1 л горячей воды,
3. настаивать полчаса.

Рекомендуется пить имбирный напиток, заедая его овощным салатом, чтобы не провоцировать выделение желудочного сока.

Ромашковый чай

1. 1 ст. л. сухоцветов залить литром кипятка,
2. настаивать 20 минут.

Травяной чай

Готовя такой напиток, можно использовать различные лекарственные травы, но брать при этом не больше 3х компонентов — чабрец, мелисса, ромашка, календула, кипрей, лаванда, мята.

1. Заваривать из расчёта 1 ст.л. травяной смеси на литр горячей воды.
2. Настаивать 20 минут.

Для чайных разгрузочных дней можно использовать и традиционные разновидности напитка — чёрный, зелёный, красный.

На молокочае

Чай также допустимо разбавлять молоком. Для этого нужно приготовить основу:

1. вскипятить молоко (0,5 л),
2. залить им заварку (2 ч. л.),
3. дать настояться в течение 20 минут, после чего процедить.

При необходимости можно увеличить количество молока, сохраняя пропорции по отношению к чаю.

На протяжении всей разгрузочной диеты выпивать молочную основу, разведённую горячей водой в равном отношении. Помимо этого следует также соблюдать водный питьевой режим.

Пить кофе при этом нельзя.

Салат «щётка»

Чистящее действие салата основано на высоком содержании клетчатки и низкой калорийности. Он очень полезен для кишечника, освобождая его от шлаков и токсинов.

Блюдо готовится по указанному рецепту, а полученное количество делится на 6 равных порций, которые необходимо употребить в течение всего дня. При этом также необходимо пить воду.

1. Сырые овощи — свёклу, морковь и белокочанную капусту взять в количестве по 0,4 кг каждого.
2. Натереть на тёрке, сок отжать.
3. Выжать сок из четверти лимона, заправить ложкой оливкового масла.

Для похудения

Не менее действенны разгрузочные дни и острой необходимости скинуть лишние килограммы. Основной продукт при этом тоже может варьироваться в зависимости от предпочтений.

К разгрузочным дням, которые ведут к похудению, относятся:

• на кефире;
• на гречке;
• на воде;
• на яблоках;
• на твороге.

Виды по составу

Существуют комбинированные варианты разгрузочных дней — они позволяют составлять меню, не ограничиваясь лишь одним продуктом. Как правило, допустимая пища подбирается основываясь на энергетических качествах.

Углеводный разгрузочный день

Монодиета, основанная на приёме углеводов, подойдёт тем, у кого застопорился процесс снижения веса. Клетчатка также помогает создать встряску для организма, которая приводит к ускорению метаболизма.

На фруктах

Фруктовый разгрузочный день восполняет витаминный запас и является достаточно разнообразной. При таком виде очищения организм не испытывает чувство голода. Можно употреблять либо какой-то один фрукт на протяжении всего дня (яблоки, арбуз) или делать салаты из разных плодов.

На овощах

Из овощей можно приготовить широкий ассортимент блюд, сочетая их между собой в салатах, рагу или супах или же отдать предпочтение только одному продукту. Съедать их лучше в сыром виде, не дополняя солью или соусами.

На кашах

При составлении разгрузочного меню, основанного на крупах, важно учесть общую массу одной порции — она не должна превышать 200 грамм в готовом виде. И хотя разнообразие злаков предоставляет широкий выбор, проведение разгрузочных дней на кашах ограничено общими правилами — крупы варятся только на воде без использования сахара и соли. В зависимости от вкусовых предпочтений можно выбрать наиболее подходящую злаковую разгрузку, используя для этого следующие крупы:

• овсянка;
• рис;
• гречка;
• пшено;
• лён;
• ячневая крупа;
• горох.

На шоколаде

Какао, содержащееся в шоколаде ускоряет обмен веществ, поднимает настроение, укрепляет сосуды, улучшает состояние кожи и положительно сказывается на работе мозга.

• При проведении таких разгрузочных дней нужно брать только тёмный горький шоколад, доля какао в котором не меньше 75%.
• Шоколадную плитку необходимо разделить на 5 частей и съесть их в течение дня.
• Выпивать жидкость (вода или травяной чай) можно только через 2 часа после употребления порции шоколада.

На отрубях

Высокое содержание клетчатки в отрубях положительно сказывается при желании почистить кишечник и похудеть. При этом отруби несут пользу для организма в целом — повышается иммунитет, улучшается зрение, стабилизируется нервная система.

• При разгрузочных днях этого вида особое внимание следует уделить качеству и приготовлению отрубей — процент содержания пшеничной муки в продукте должен быть сведён к минимуму.
• Сухими есть отруби нельзя, их следует замочить в воде, оставив на полчаса.
• Общее количество отрубей в сухом виде — 20 грамм.
• Следует принять во внимание выраженный слабительный эффект продукта.

На хлебе

Чёрные и мультизлаковые сорта хлеба помогают похудеть, но при этом нужно запастись силой воли, ведь такие разгрузочные дни относятся к категории жёстких.

• В течение разгрузочного дня нужно съесть 200 грамм хлеба, разделив на 5 равных порций.
• Разрешено при каждом приёме выпивать стакан свежевыжатого овощного сока (без сахара и соли).

На чечевице

Этот продукт является источником клетчатки, белка, аминокислот и витаминов.

• Чечевицу следует предварительно измельчить в кофемолке и залить водой, оставив на 3-4 часа. Это значительно сократит время варки.
• Всего потребуется стакан чечевицы, этого количества хватит на 3 полноценных приёма пищи.

Прочие варианты

Существует ещё несколько разновидностей разгрузочных дней. Они бывают мясные, соковые и молочные — решающую роль в выборе той или иной диеты играет индивидуальное предпочтение. Если тяжело отказаться от мяса, то можно выбрать разгрузочную диету на холодце, весь день пить соки тоже не так тяжело, как кажется, ведь овощные экстракты довольно сытные.

На холодце

Традиционный рецепт холодца позволяет получить в итоге достаточно жирное блюдо, которое доставит дискомфорт в желудке. Поэтому для разгрузочных дней холодец следует готовить из мяса птицы (курица, индейка) на желатине.

• Холодец следует варить из птицы, сняв с неё кожу и срезав жировую прослойку. При варке бульона можно добавить морковь и лук. Улучшить вкусовые качества помогут лавровый лист, душистый перец.
• После варки мясо разбирается на волокна, бульон смешивается с желатином. Овощи и мясо заливаются жидкостью. Холодец убирается в холодильник.
• Это блюдо можно есть в течение всего разгрузочного дня. Каждая порция составляет по 200 гр холодца, а всего их должно быть 5-6.

На кофе

Во время разгрузочных дней рекомендуется пить либо чёрный молотый кофе, либо зелёный. И тот, и другой сорт обладают мочегонным действием и притупляют чувство голода.

Но разгружаться на кофе дольше, чем 1 день, врачи не советуют.

• На протяжении разгрузочного периода нужно выпивать по чашке кофе без сахара, молока и других добавок.
• Помимо кофе необходимо пить достаточное количество воды, совершать лёгкие перекусы (например, свежий огурец или половина яблока) и в один приём пищи съесть овощное блюдо (идеальным вариантом можно считать греческий салат или другой овощной).

На соках

Во время разгрузочного дня на соках пить можно только свежевыжатые напитки из овощей и фруктов. В коктейли можно добавлять сочетания тех и других, приправляя их зеленью или специями (но не солью).

• Для большего насыщения сок можно делать с мякотью.
• При длительной разгрузочной диете пить напитки только из фруктов не рекомендуется — это может быть чревато нарушениями в работе желудка.
• Каждый приём пищи (всего 5 или 6) заменяется 2 стаканами свежего сока.
• Если сок делается из цитрусов или овощей с повышенной кислотностью (например, томат), то экстракт наполовину разбавляется водой.

На молочных продуктах

Лучшим вариантом для очищения организма считается кефир. Но без предварительной подготовки целый день провести на одном лишь напитке достаточно сложно, поэтому его можно дополнять в первой половине разгрузочного дня другими кисломолочными продуктами.

• Если разгрузочный день проводится только на кефире, то следует выпивать по стакану напитка каждые 2-3 часа. Последний приём — в 20 вечера.
• В качестве замены кефира можно использовать бифидок или ряженку (она придётся по вкусу тем, кому сложно провести целый день без сладкого).
• На творожном разгрузочном дне также можно пить кефир, а общая дневная масса творога должна составить 0,4 кг. Его можно на завтрак заправить сметаной пониженной жирности.
• Заменять кефир молоком или напитками на сыворотке не рекомендуется, для разгрузочной диеты подходят только кисломолочные продукты.

Меню на разгрузочной диете

В таблицах приведены примерные меню, которые можно взять за основу при составлении плана питания, основанного на разгрузочных днях.

На 3 дня

На 7 дней

Как выйти из разгрузочного дня?

После разгрузочных дней сразу налегать на тяжёлую пищу в огромных количествах нельзя.

• Из любой диеты нужно выходить постепенно, понемногу добавляя в рацион продукты из привычного рациона.
• Если разгрузочный день проводился в жёстком режиме (только вода, кефир или кофе), то сначала в блюда добавляются овощи и фрукты, затем крупы, после этого рыба и мясо, молочные продукты.
• Кондитерские изделия, выпечка и копчёности должны войти в рацион в последнюю очередь.
• При этом необходимо контролировать размер порций и периодичность приёма пищи.

Какой результат стоит ожидать?

Разгрузочные дни моментально сказываются на внешнем виде и общем состоянии организма. При щадящих разновидностях очищающего голодания можно потерять за день около 1 кг, при аскетичном питании — до 2х кг.

Для тех, кто сторонится длительных диет, но мечтает быстро похудеть, разгрузочные дни могут являться настоящим спасением, ведь выдержать 1 или 3 дня на сдержанном питании под силу любому. Если же их проводить регулярно, то похудение будет проходить стремительно, а результат закрепится надолго.